12月6日大雪，4种“玄色”食品吃起来，益气补脑抗氧化，增强免疫少耐劳

二十四气节不时具有一定的聚集性，气节之间所抒发的本色也彼此关系联。小雪之后就是大雪，其意味着冬季凉爽经由的进一步加深以及降水量的增加。天然在这个气节中不一定会迎来大雪的天气，但这两个字却让咱们相配形象地感受到寒与湿的双重老练。是以干与大雪气节，不仅要从外皮去加以改换，保证穿暖，内在也要渊博起来，才智嘱咐这凉爽的表象。

12月6日大雪，4种“玄色”食品吃起来，益气补脑抗氧化，增强免疫。民间有“逢黑必补”的说法，心思越深的食品，不时蕴含着更为丰富的养分。而大雪在着实真理真理上为咱们开启了凉爽的步地，多样养分的食品皆要吃起来了，尤其是这玄色食品，为咱们的躯壳补足能量，增强免疫，顺告成利地过冬。

第1种：黑木耳

在各样食材中咱们险些皆不错发现玄色，菌类中最常见的莫过于黑木耳了。其干燥耐放，烹熟后口感绝顶脆，鲜美爽滑，是煮汤，调馅的好搭档。其蕴含着无数的氨基酸，糖类，纤维素，维生素B族，维E，以及铁，锌，硒，铜等，有助于补气养血，抗氧化，清肠排毒，保护肝脏，减速虚弱等。

保举服法：鸡蛋炒木耳

1、宽水更利于加快木耳的浸泡速率，是以咱们不错多接一丝室温把握的水，木耳浸没其中，不错通过摇晃来匡助其吸水。直到摸起来质量优柔时就泡好了，仔细搓洗每一朵，并修剪干净。

2、鸡蛋2-3枚提前磕入碗中，夹杂搞乱之后，在锅里放油烧热，蛋液淋到其中，炒至凝固时盛起。

3、一些葱蒜置于底油中调味，放木耳和青椒块，反复炒两分钟，香味开释出来，何况透顶熟透。

4、鸡蛋再行放入锅中，调生抽，盐，快速炒匀，即可装盘。

第2种：黑豆

黑豆为豆类的优质代表，兼具着食药同源的特质，其富含大豆卵白，花青素，类黄酮，叶酸，维C，磷脂，以及钙，钾，锌，镁等离子，有助于清热解毒，缓解疲惫，补血益气，补充脑力，提高免疫力等。宽泛煲汤煮粥的技术，不错搭配一些。

保举服法：骨汤炖黑豆

1、在准备炖汤之前，最佳先将其洗干净，并加以浸泡，直到延伸变软时，这么在煮的技术更易熟透。

2、簇新的排骨适量，清算干净之后需要先进行焯水，要多煮霎时，确保煮透，那么其中的杂质会拆除得愈加透顶。

3、再行起锅，把排骨，黑豆放进去，同期加一些红枣，快速煮沸后，转为小火炖两个钟头把握，排骨以及黑豆透顶炖透时即可关火。

第3种：黑米

黑米被誉为“黑珍珠”，为药食同源的谷物。其富含卵白质，碳水，花青素，维E，以及钙，铁，镁，锌等，有助于健脾暖胃，益气补血，抗氧化，保护心脑血管，润发养颜，矫健机体等。其不仅大略烧饭煮粥，用来制作糕点也十分可口。

保举服法：黑米糕

1、分明准备黑米粉，玉米淀粉，庸俗面粉各三分之一，继而加干酵母，以及小数的糖夹杂到一齐。

2、接着往盆中次序加入温水，何况延续搅动，直到酿成酸牛奶一般的质量。接着将盆口盖住，恭候其发酵起来。

3、待盆中有许多气泡出面前，咱们用蛋抽连续搅动，直到气泡皆赶出去，将其倒入模具中，连续恭候发酵。

4、待液体的高度昭彰增万古，咱们大开火加热，四十分钟把握，其定型之后就不错关火了。

第4种：乌鸡

表象凉爽，吃些鸡肉谦虚脾胃又津润，尤其是乌鸡，其富含氨基酸，烟酸，胡萝卜素，维C，叶酸以及铁，钙，磷等，有助于补血养气，抗氧化，保护心血管，结实骨骼，增强造反力等。其一般用来煲汤，作念法简便，养分健康。

保举服法：山药乌鸡汤

1、山药一节，去皮冲干净之后，切成大块。

2、乌鸡清算掉内在，要点部位清洗干净，斩成块后，连续洗干净。

3、锅中装水，放入鸡块，丢几片鲜姜到里边，煮出脏东西之后捞起。

4、另外再行起锅，放鸡块，枣，饮用水，烧开后先炖一个半钟头，山药放到里边夹杂匀，连续炖半个钟头，随后补枸杞，盐，即可关火享用。